segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

142 - Bolo de Laranja

Este é o bolo de laranja mais sensacional que eu já fiz e comi. É amanteigado, húmido, doce e irresistível. Fiz no sábado e desapareceu no sábado e sim fui eu - cheia de dietas - e o meu marido que comemos sozinhos.

Fiz o bolinho a pensar nos lanches do meu marido para durante a semana, mas depois de comer uma fatia, não consegui parar de cortar mais fatias.

A cobertura foi feita com estas bolachinhas que como eu já tinha escrito, guardei algumas para fazer chocolate quente ou cobrir/rechear bolinhos.

Usei uma forma de 22 cms.

http://preguicanacozinha.blogspot.pt/


Ingredientes:


  • 250gr de manteiga sem sal à temperatura ambiente
  • 250gr açúcar branco
  • 250 gr farinha com fermento
  • 4 ovos médios
  • 2 colheres de chá de raspas de laranja
  • sumo de uma laranja (a minha deu 90ml)


Preparação:

Pré-aqueça o forno a 170ºC (elétrico). Unte uma forma e enfarinhe. 
Na batedeira junte a manteiga e o açúcar e misture durante 5 minutos ou até ficar homogéneo. Junte os ovos, um a um, sem parar a batedeira, no último ovo junte uma colher cheia de farinha para não coalhar a mistura.
Junte as raspas de laranja e a farinha, por fim lentamente verta o sumo de laranja.
Verta para a forma preparada e leve ao forno durante 45 minutos.
Pode verificar se está assado, se colocar um palito no centro do bolo e este sair limpo.


A cobertura:

- 20 bolachas de nutella sem forno
- leite q.b.

Em banho-maria derreta as bolachas de nutella, conforme a espessura que pretenda da cobertura vá vertendo leite. (Cobertura espessa - pouco leite / Cobertuta liquída - mais leite).

Aguardar que o bolo arrefeça, retirar da forma e verter a cobertura.

http://preguicanacozinha.blogspot.pt/






40 comentários:

  1. Que delicia de bolo! Adorei! Ficou excelente!

    Beijinhos e votos de excelente semana;

    Aurea Sá

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  2. Tem mesmo bom aspeto!
    Vou guardar para fazer um dia :) Beijinho

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  3. Mas que bolo fantástico nos apresentas.
    Adorei a sugestão e o aspecto também...nham nham.
    Beijinhos

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  4. Adorei este bolo e gostei muito da cobertura!!!

    Beijinhos*

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  5. QUe bolinho tão tentador:) e para finalizar o toque da cobertura ficou excelente:)

    Beijinhos,
    Joana

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  6. Acredito que não seja possível resistir a esta delicia, eu aqui tão longe fiquei a babar.
    Beijocas

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  7. Está mesmo apetitoso! Comia já uma fatia!

    Bjs

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  8. Ficou com um aspecto irresistivel :)
    beijinhos

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  9. Que maravilha! Percebo bem porque é que desapareceu tão depressa!
    Beijinhos
    Paula

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  10. Ai que bom aspeto. Pena ser tão calórico, mas é sempre assim com as coisas boas, não é?

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  11. Eu adorei saber que há mais gulosas, que não somente eu ! :)))

    Eu também não resistiria a esse magnifico bolo, Dália, pois se ele pisca o olhito para mim... :))

    Ficou perfeito, com um aspecto irresistível ! Essa manteiga toda pode ser uma bomba, mas eu adoro bolos assim, com MUITA manteiga ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  12. Olá Preguiça!

    Que delícia de bolo! E a cobertura deve ser ainda mais deliciosa. Tenho de experimentar:)

    Boa semana!
    Beijinhos

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  13. Deve ser realmente super delicioso o bolo! Que lindo aspeto essa cobertura!*

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  14. Olá
    Deve ser uma delicia, a cobertura então é mesmo uma tentação

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  15. Bemmmm Bolos de laranja já são bons, mas com esta cobertura ... não admira terem comido tudinho!!! :D
    Ficou com um aspecto de babar ...
    Beijinho doce e boa semana :)

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  16. Que delicia, não admira que tenha desaparecido rápidamente.
    Bjs

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  17. Olá Dália!
    Vim agradecer a visita ao meu blog e conhecer o seu cantinho, já vou ficando por aqui.
    Este bolo de laranja com esta cobertura maravilhosa esta irresistível... que delicia!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  18. Ficou lindo , dificil mesmo de resistir.
    Boa semana
    bjs

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  19. Amo bolos citricos e o de laranja é uma delicia. O seu ficou lindo, gostei muito dessa receita e da cobertura. Ficou lindo. Beijinhos

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  20. Oi amiga, só de olhar a foto, já fico imaginando o sabor maravilhoso.

    A cobertura deve ter ficado mesmo especial.

    BJSSSSSSSSSS e que a tua semana seja muito abençoada.

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  21. E ainda eu digo que sou gulosa... mas tambem é dificil resistir a uma maravilha destas! bjks

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  22. Valha-me Deus! Que tentação... Que aspecto delicioso... Bem que dava uma dentadinha ou outra :-)

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  23. Bolo de laranja e chocolate é tentação a dobrar.

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  24. Olá.
    Muito bom, gostei muito de tudo que vi por aqui, parabéns.
    Até mais

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  25. Hummm, uma verdadeira delicia !
    Um bolo simples e tão bom que ficou. Parabéns ! Adorei a ideia das bolachas !
    Beijokas.
    Anabela Salema

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  26. Hummm que verdadeiro pecado :)
    Ficou divinal!!! Essa cobertura então .......
    Beijinho!
    Cláudia

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  27. Encontrei mesmo agora o teu blog por acaso e só li a primeira página (ainda) e este bolo de laranja vai direitinho para o o meu caderninho. Com mais tempo quere ver o resto.
    Não sei se já encontraste o que querias em relação ao buttermilk, mas eu também andei à procura por tudo quanto era sítio e não encontrei (acho que só deve haver para o sul). Depois de vários substitutos encontrei A receita que me faz feliz. Dá mais trabalho, mas vale mesmo a pena. Terei todo o gosto em partilhar.

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  28. As bolachas por cima deram.lhe um optimo aspecto.. ai que pecados eheh
    Estou a pensar em faze.la

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  29. hum adoro bolos assim o teu esta mt bonito bjs

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  30. Olá Dália,
    Este bolo está com um aspecto super delicioso e ficou lindo com a cobertura!
    Beijinhos e obrigada pela tua visita,
    Lia.

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  31. Delicioso e a chamar por mim :) Gosto muito de bolos de laranja e se juntar chocolate, nem preciso de mais nada para estar no cáu :)
    deixei-te um selinho no meu blog, passa lá :)
    Bjns
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  32. Muito bom aspecto, a fatia é que não chegou aqui, lol
    jinhos

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  33. oh <3 que bolo maravilhoso!
    Com as bolachinhas por cima, muito bom!

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  34. Olá, gostei da parte do bolo ter desaparecido no próprio dia. Quando eles são realmente bons isso acontece. Como é o caso do teu bolinho de laranja, muito bom.
    Bom fim de semana, beijinhos da Ana

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  35. Uau, a cobertura faz crescer água na boca!
    beijinho

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