terça-feira, 30 de dezembro de 2014

207 - Bolachas de Baunilha e Canela

E chegamos à última receita que do meu desafio pessoal - 12 Cookies for Christmas de Preguiça na Cozinha.

Estas bolachinhas são visita constante cá em casa. São simples e saborosas.

Uso extrato de baunilha que é um creme grosso e com um sabor muito concentrado a baunilha, mas pode utilizar aroma (tendo que acrescentar mais) ou até mesmo o interior de uma vagem de baunilha.



Bolachas de Baunilha e Canela
12 Cookies for Christmas de Preguiça na Cozinha

Ingredientes:
250g de manteiga
100g de açúcar
1 ovo
440g de farinha
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de café de canela
Bolinhas, estrelinhas e raspas de chocolate para decorar


Preparação:

Aqueça o forno a 170.º C e forre uma bandeja de ir ao forno com papel manteiga ou tapete de silicone.

Misture a manteiga, o açúcar e o ovo. Junte a farinha aos poucos e por fim o extrato de baunilha e a canela.

Deixe bater até a mistura ficar espessa.

Para formar os desenhos, coloque a massa sobre um pedaço de papel vegetal polvilhada com farinha e polvilhe farinha no topo da massa também. Coloque uma segunda folha de papel vegetal em cima da massa e enrole para cerca de 0,5 centímetros de espessura.

Retire a folha de topo e use cortadores nas formas que lhe agradar para cortar tantos biscoitos quanto possível. 

Coloque-os no tabuleiro e decore a gosto.


Leve ao forno e asse por cerca de 8-10 minutos.

5 comentários:

  1. Tao lindas suas bolachas.....as minhas nao ficam tao lindas nao.....vou tentar fazer...=D

    Feliz 2015 =*

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  2. Olá Dália,

    Muitas bolachinhas que ficaram mesmo lindas e que vêm mesmo a calhar para esta altura ! :)
    Acredito que sejam deliciosas !
    Aproveito para desejar boas entradas em 2015 e um Ano excelente !

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  3. Estão tão lindas!!! Tenho de arranjar uns cortadores!
    Beijinhos, bom sábado e feliz ano novo!

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  4. As bolachinhas estão bem mimosas!
    Um bom ano e que concretizes o que desejas! Beijinho.

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