5 - Coelho com batatas estufadas e alecrim

Ingredientes:

- 1 coelho
- 4 batatas grandes aos triângulos
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) polpa de tomate
- 1 copo de água
- 1 copo de vinho branco
- azeite, sal, pimenta vermelha q.b.
- alecrim

Preparação:

Corte o coelho aos bocados e tempere com sal e alecrim.

Na panela de pressão coloque todos os ingredientes, começando por colocar as batatas, o coelho e os temperos por cima.

Deixar estufar durante 35 minutos. (Em placa)

Servir com algumas folhas de alecrim a decorar.