domingo, 4 de setembro de 2011

94 - Pastéis de Tentúgal

Todos já ouviram falar nas 7 maravilhas da Gastronomia Portuguesa, fiquei imensamente triste quando vi que os ovos moles não ficaram nas últimas 21 maravilhas, mas nem tudo se perdeu pois o pastel de Tentúgal ainda está em competição :-) Claro que são tantas as maravilhas da nossa gastronomia que não  vai ser nada fácil, não consigo me decidir entre os bolinhos de bacalhau, o queijo serra da estrela ou a alheira de mirandela. Se ainda não passaram pelo site, dêm lá um salto e votem.

Ao falar com o meu marido dos doces finalistas descobri que nunca tinha provado os pastéis de Tentúgal, então fiz-lhe a versão rápida e fácil que corre por toda a internet, com  ovos moles de compra.

Ingredientes:

- Massa Filo (compra)
- 2 ovos moles (compra)
- Margarina para untar (à temperatura ambiente)
- acúcar em pó para polvilhar

Preparação:

Abra uma folha de filó e pincele a margarina, adicione outra folha de filó por cima e pressione bem para ficarem bem juntas. Corte em quatro partes iguais e recheie cada uma das partes com os ovos moles.
Enrole cada uma das partes e dobre as pontas para cima, colocando um pouco de margarina para as dobras se segurarem.
Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve a forno quente até ficaram douradinhos.
Polvilhe com bastante açúcar em pó.

O meu marido adorou o pastél de Tentúgal, um doce tão bom que tinha que ser Português ;-)

Pastéis de Tentúgal
Preguiça na Cozinha
Pastéis de Tentúgal
Preguiça na Cozinha
Pastéis de Tentúgal
Preguiça na Cozinha



5 comentários:

  1. Eu adoro esses pastéis, mas ainda não os fiz!
    beijo

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  2. Eu também sou uma fã destes pastéis... Nem me atrevo a fazer para não estragar.
    Beijinhos.

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  3. Olá, vim agradecer a visita e conhecer o teu cantinho...E encontro logo este pecado delicioso, adoro!

    Bjs.

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  4. Que lindos que ficaram! Nunca provei :)

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  5. Adoro e nunca me fico só por um hehe. Parabéns pelo blogue que está cheio de coisas boas,

    beijinhos!!

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