230 - Bolinhos de Nutella

Eu gosto de cozinhar, mas gosto mais da reação das pessoas quando experimentam algo feito por mim.

Quando vou para a cozinha fazer um bolinho, penso logo em ingredientes de que gosto e na reação do meu marido quando os for ver e provar.

E não consigo parar de sorrir, como se o sorriso fosse um dos ingredientes.

Foi com este espirito que fui para a cozinha fazer uns bolinhos de baunilha que, por inspiração do momento, se transformaram em bolinhos de nutella.

Cupcakes de Nutella

Ingredientes:

130g de manteiga

125g de açúcar branco

3 ovos L

1 colher de sopa de aroma de baunilha

250 g de farinha sem fermento T65

1 pitada de sal fino

2 colheres de chá de fermento

Nutella

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 170.º Celsius. Forre as formas com forminhas de papel.

Na batedeira junte a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme homogêneo. Juntar os ovos, um a um, até ficar bem incorporado. Junte a baunilha e adicione lentamente a farinha pré-misturada com o fermento e o sal.

Verta a massa em ¾ de cada forminha e por cima de cada uma acrescente uma colher de chá de nutella. Com a ajuda de um palito cubra ligeiramente a nutella com a massa de bolo que se encontra na forminha.

Asse por 20 minutos e teste com um palito a parte da massa sem nutella. Se o palito sair limpo, estão prontos.