quarta-feira, 30 de setembro de 2015

229 - Esparguete rápido à bolonhesa com Mozzarella

Hoje publico uma receita muito simples que decerto todas as pessoas que cozinham já fizeram pelo menos uma vez.

Na minha cozinha vai havendo variações nos temperos e na inserção ou remoção de ingredientes. 

Quando estou mais atarefada, opto por encurtar o tempo de preparo e compro molho de bolonhesa pronto.

E vocês estão a pensar, mas Dália isso não é batota e nem fica tão saboroso e eu respondo: é, mas existem imensas marcas de molhos e se procurarem vão encontrar uma marca que vos agrade e o tempo que poupam pode ser precioso. O cansaço está-me a fazer mal, já crio conversas imaginárias J

Resumidamente, quando tenho tempo, faço o refogadinho com todos os ingredientes, quando não tenho faço com os potinhos de bolonhesa pronta e misturo com muita Mozzarella. Experimentem e digam de Vossa justiça o que acham.


http://preguicanacozinha.blogspot.pt/


Esparguete rápido à bolonhesa com Mozzarella
Um momento com Galbani

Ingredientes:

200g de carne picada de bovino
½ Frasco molho para massas Bolonhesa (130g)
Vinho branco q.b.
200g de esparguete
½ queijo mozzarella Galbani (125g)
Azeitonas
Orégãos ou salsa e Sal q.b.

http://preguicanacozinha.blogspot.pt/

Preparação:

Coloque o molho em uma panela a aquecer e sem ferver junte a carne e regue com um pouco de vinho branco.

Em outra panela coza o esparguete em água, com um pouco de sal.

Corte a mozzarella em pequenos pedacinhos e reserve.

Vá mexendo a carne e escorra o esparguete.

Coloque o esparguete escorrido em uma tigela grande e verta a carne por cima, a mozzarella e as azeitonas.

Misture tudo e salpique com orégãos ou salsa.


http://galbani.pt/


http://preguicanacozinha.blogspot.pt/

3 comentários:

  1. Hoje comi bolonhesa mas com beringela! Mas adoro com esparguete! Beijinhos

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  2. Na minha cozinha também vão havendo variações... mas sabe sempre bem!! Esse prato tem óptimo aspecto! Realmente isto é comida de criança que sabe bem a qualquer adulto! beijinhos

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