128 - Frango assado com alecrim

Uma das plantas que mais gosto de juntar ao frango assado é o alecrim. Fica sempre um sabor bastante aromático e parece que carameliza o frango. No Verão quando faço churrasco de frango, coloco sempre um raminho no fogo para perfumar o frango e tudo em volta.

Uma das receitas de Domingo é Frango assado com alecrim. Rápido, saboroso e prático, pois não tenho que estar sempre a vigiar.

Testei a receita, que costumo fazer no forno, na Lady Gourmet e fiquei espantada com o resultado. Ficou com o mesmo sabor e também muito coradinho.

Servi com arroz branco e salada de tomate com abacate.

Ingredientes:

- 1 Frango inteiro (850gr)

- 50ml de azeite

- 1 dl de vinho branco

- sal grosso q.b.

- 1 raminho de alecrim

Preparação:

Cortar o frango em pedaços. Na cuba juntar o frango, com o azeite, o vinho branco e o sal grosso. Por fim desfiar os raminhos de alecrim por cima. 

Ligar a Lady Gourmet no programa Forno.

Durante o programa regar o frango com a marinada e virar para dourar dos dois lados.

Quando terminar o programa decorar com alecrim fresco e servir.