quinta-feira, 18 de novembro de 2010

72 - Biscoitos de limão e canela

Esta foi a segunda vez que fiz uma receita para usar o dispara-biscoitos que a minha irmã ofereceu o ano passado. A primeira vez segui uma receita de uma revista e como estava demasiado liquido não deu para usar o dispara-biscoitos, desta vez segui a receita base da minha irmã e a massa ficou espectacular. Mas, estraguei o dispara-biscoitos, o parafuso da mola partiu e tive que, novamente improvisar. Então fiz metade da massa com o dispara-biscoitos a segunda metade usei as forminhas de natal.
Vejam lá o resultado, se não ficou lindo:

Biscoitos de limão e canela
Preguiça na Cozinha
Ingredientes:

- 250gr manteiga (à temperatura ambiente)
- 100gr de açúcar
- 1 ovo
- 440gr de farinha com fermento
- 1 c. (sobremesa) de aroma de limão
- 1 c. (café) de canela

Preparação:

Liguei o forno a 170.º C. Na batedeira, com as às pás de massa, misturei a manteiga, cortada em pedaços, o açúcar e o ovo. Juntei a farinha aos poucos, sempre sem parar de bater, o aroma de limão e a canela. Deixei bater até ficar uma massa espessa. Com esta massa fiz pequenos cilindros e coloquei no dispara-biscoitos e disparei para o tapete de silicone. Quando estraguei o dispara biscoitos, estendi o resto da massa e cortei os desenhos. O meu marido é que fez a decoração, assim pode alegar que ajudou :-). Levei ao forno até alourar. Alguns deixei mais branquinhos, porque adoro-os assim.

Biscoitos de limão e canela
Preguiça na Cozinha

5 comentários:

  1. Os teus biscoitos estão lindos!
    Pessoalmente prefiro os feitos com o dispára-biscoitos, mas sou suspeita, claro!!!!!

    ResponderEliminar
  2. Limão e canela fica perfeito... Adorei a combinação :)

    ResponderEliminar
  3. "Deslarguem" os meus biscoitinhos, é tudo para mim... ;)

    Ass: Marido guloso :)

    ResponderEliminar
  4. Amei, estão muito lindos.~
    Dália, traz cá a casa a pistola e vejo se posso arranjar.
    Jnihos fofos

    ResponderEliminar
  5. Tão giros que ficaram :)

    Estão o maximo!!!
    E de certeza que ficaram muito saborosos!!!

    Eu tb ando numa fase que só me apetece fazer biscoitos, sao fases... lol

    Tou a pensar oferecer aos amigos no Natal uns saquinhos de biscoitos feitos por mim, k achas?

    ResponderEliminar