27 - Queijadas de tangerina

Este docinho é óptimo para servir como sobremesa, pois é super fresquinho e muito docinho. A receita é do destacável de uma revista, O melhor da Cozinha Portuguesa n.º 65, originalmente dá para 8 queijadas e cada uma tem 188Kcal.

Queijadas de tangerina
Preguiça na Cozinha

Ingredientes:
- 250gr açúcar
- 50gr farinha com fermento
- 1 c. (sopa) manteida amolecida
- 1 ovo
- 1dl leite
- 1 tangerina (fiz com duas pequenas)
- manteiga e farinha q.b.

Preparação:
Liguei o forno a 180º. Misturei o açúcar com a farinha, a manteiga e o ovo e mexi. Verti o leite e adicionei a raspa e o sumo das tangerinas. Untei o meu coraçãozinho e forminhas e polvilhei com farinha. Verti a massa e levei ao forno durante 25min. Após os 25min, retirei do forno e ainda mornas retirei das forminhas.

As fotos desta delícia:

Queijadas de tangerina
Preguiça na Cozinha