- Lombo de porco
- 2 limões
- 1/2 copo vinho branco
- 4 fatias de presunto
- sal grosso e alho em pó q.b.
- azeite
- 2 folhas de louro secas
- folha de alumínio
Preparação:
Untei um forma de barro com azeite, arrumei o lombo no centro da forma e coloquei um fio de azeite, o alho, o louro esmagado, o sal e as fatias de presunto por cima. Cortei os limões em fatias grossas e pus nos lados do lombo. Reguei tudo com o vinho e levei ao forno a 190º com a folha de alumínio, a cobrir, durante 30 minutos. Ao fim dos 30 minutos cortei o lombo em fatias grossas e deixei mais quinze minutos sem o alumínio. Servi com batatas noisette, de compra, assadas e salada.
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| Lombo de porco assado Preguiça na Cozinha |
Muito bom aspecto...
ResponderEliminarHummmmmm
que bom aspecto...
posso me servir, é que estou a imaginar o sabor, deve ser divinal...
Jinhos fofos
Que delicia de carninha e com batatinha assim ainda melhor!
ResponderEliminarbjs
logo a seguir ao meu almoço (que foi só sopinha) não....que bom....
ResponderEliminarbeijinhos
Que delícia de lombo no forno! Gosto imenso :)
ResponderEliminarbeijinho e boa semana!
gostei do teu assado,tambem gosto de temperar bem o lombo de porco,que delicia ficou,bjs
ResponderEliminarAi que bomm....
ResponderEliminarparabens