84 - Peitos de frango com bacon ou chouriço

Uma receita muito saudável e deliciosa, para servir com um arroz branco e/ou uma saladinha multicolor. Ao derreter, o bacon e o chouriço conferem à carne de frango uma textura e um sabor especiais.

Um dos pratos mais confeccionados cá por casa, pois se substituir o bacon por fatias de presunto sem gordura posso comer enquanto faço a dieta dukan.

Ingredientes:

3 Peitos de frango
Sal fino q.b.
½ Limão (sumo)
3 Fatias finas de bacon
4 Rodelas grossas de chouriço corrente

Preparação:

Cortar os peitos de frango em cubos, numa tigela temperar o frango com o suco de ½ limão e com o sal.

Envolva alguns dos cubos temperados nas fatias de bacon, previamente divididas em dois, e enfie no espeto, alternado com cubos sem bacon.

Em outros espetos enfie cubos de frango alternando com chouriço.

Leve os espetos ao grelhador, virando sempre para que todos os lados tenham cozimento igual.

Foto:

Peitos de frango com bacon e chouriço
Preguiça na Cozinha