99 - Bolo Cemitério

Como hoje é dia de Halloween fiz uma bolinho alusivo a esta data. Um bolo de cenoura enfeitado como uma cemitério.

Bolo Cemitério
Preguiça na Cozinha

Ingredientes:
- 3 cenouras grandes
- 1 chávena de óleo
- 4 ovos
- 2 chávenas de açúcar
- 3 chávenas de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó

Recheio e Cobertura:
- 2 chocolates Dulcinea
- 100ml de natas
- gomas
- 4 bolachas quadradas

Preparação:

Separe as claras e as gemas, bata as claras em castelo. Na liquidificadora bata/triture as cenouras em rodelas, as gemas e o óleo. Após a cenoura se encontrar em pasta, verta o preparado para um recipiente, junte o açúcar e mexa. Aos poucos junte a farinha, o fermento e continue a mexer vigorosamente. Por fim, junte, suavemente as claras. Verta em forma quadrada e leve ao forno a 180.º durante 40 minutos. Deixe arrefecer. Derreta os chocolates, juntamente com as natas em banho maria. Corte um pedaço de bolo para as campas e reserve. Corte a meio o bolo e recheie. Por fim cubra todo o blo com chocolate, e divirta-se a enfeitar com as campas, as bolachas e as gomas.

Escrevi nas campas com o mesmo chocolate. Como não tenho bisnaga, coloquei um pouco de chocolate num saco plástico, furei e escrevi.