terça-feira, 1 de julho de 2014

178 - Tarte de atum light

Olá. Ainda em dieta...

Esta semana que passou, fim do mês, fiz uma revisão do conteúdo do meu frigorífico e da minha despensa e cozinhei com o que tinha. Claro que, consumista como sou, quase que chorei a ver todas as excelentes promoções dos hipermercados e a não aproveitar. Mas, como o meu marido diz, vão voltar em outra altura.

Apercebi-me como criei o hábito de ir tantas vezes às compras e pior gastar sempre mais do que a conta. A justificação é que devo ter um problema com as promoções e vivo de frente a uma grande superfície comercial.

Um exemplo foi o dos protetores solares. No início de junho houve uma promoção imperdível (digo eu) de 50% de desconto em todos os protetores solares em uma superfície comercial.

Eu e o meu marido tínhamos mil e um afazeres nesse dia, mas mesmo assim obriguei-o a ir comigo escolher o protetor ideal para este ano. Claro que chegamos atrasados a todos os compromissos, mas eu fiquei toda satisfeita por ter pago metade do preço pelo protetor. Até aqui, tudo perfeito. 

O pior é que nas semanas seguintes houve promoções de 50% na marca de protetor que compramos (em várias superfícies comerciais) e tive que ouvir o meu marido dizer (todas as vezes): "Vês, não precisávamos de vir a correr comprar naquele dia, o protetor ainda está em promoção". 

Tudo isto para explicar que, esta semana que passou, fiz um esforço e não corri para o hipermercado ao som da palavra promoção. Fico a pensar, haverá mais pessoas como eu?

Assim, resolvi cozinhar com os ingredientes que tinha em casa e aproveitar e organizar de vez o que tinha no armário.

Um dia destes mostro o meu novo sistema de inventário da despensa, que me permite saber tudo o que tenho em casa.

Assim, com a ideia dos aproveitamentos e ainda na dieta criei esta tarte que fez sucesso no trabalho.

Pode ser consumida nas dietas proteicas como a Paleo, Atkins ou a Dieta Dukan.

http://preguicanacozinha.blogspot.pt/


Tarte de Atum Light

Ingredientes:
  • 2 latas de atum ao natural
  • 1 lata de cogumelos laminados (pequena - 185 g)
  • 5 ovos
  • 300 g de queijo fresco
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa cheia de especiarias "Ervas à Provençal"
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • 2 colheres de sopa de farelo de aveia


Preparação:

Ligue o forno a 170.º C. Numa frigideira, ponha o atum e os cogumelos escorridos, uma colher de especiarias e a polpa de tomate e deixe a refogar.
Enquanto o atum perde a água, bata no liquidificador os 5 ovos, o queijo fresco, o farelo de aveia e o fermento.
Acrescente o atum e envolva tudo muito bem. Retifique os temperos, se necessário e verta numa tarteira para levar ao forno.
Retire quando estiver douradinho e verifique a consistência por dentro com um palito. 


http://preguicanacozinha.blogspot.pt/

5 comentários:

  1. Ai como me revejo neste post. Para mim a palavra promoções também faz "plim" na minha cabecinha e fico toda danada quando não consigo alcançar as mesmas. E o meu marido é mesmo como o seu lol...

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  2. Não ligo a promoçôes se fot ás compras e tiver coisas que me agradem ou façam falta aproveito mas ir de prepósito não vou.
    Essa tarte ficou linda e tem um recheio delicioso
    bjs

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  3. Ficou maravilhosa e certamente muito boa...um beijinho.

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  4. Eu tambem sou assim!! Nao resisto a uma boa promocao!
    Goistei do blog.
    Bjs

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  5. Com certeza sua receita deve ter ficado uma DELICIA, deu até água na boca ao ver o seu post... Huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.com.br

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