Comecei a apreciar um cházinho à tarde e para acompanhar, nada melhor do que umas bolachinhas caseiras e docinhas. O meu sabor de eleição é a canela, então decidi ir para a cozinha e inventar um pouquinho. Deu para mais ou menos 30 bolachinhas.
Ingredientes:
- 50gr de manteiga com sal
- 50gr de açúcar
- 70gr de farinha de trigo com fermento
- 1 colher (café) cheia de canela
- 1 ovo
- Açúcar para polvilhar
Preparação:
Pré-aqueci o forno a 180ºC e untei e enfarinhei uma assadeira.
Coloquei a manteiga no microondas para derreter, juntei o açúcar e mexi na batedeira até ficar cremoso. Juntei a farinha e a canela peneirada e deixei a bater mais um pouco. Por fim juntei o ovo, sem desligar a batedeira.
Em uma superfície enfarinhada, abri a massa, cortei os homenzinhos e pus na assadeira. Fui juntando as aparas, para fazer outros homenzinhos. Polvilhei as bolachinhas com açúcar e assei por 8 minutos, até ficarem firmes ao toque.
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| Homenzinhos de bolacha de canela Preguiça na Cozinha |
Que homenzinhos tão bons!!!!
ResponderEliminarÉ muito bom poder comer umas bolachinhas caseiras, na companhia de uma chavena de chá!
Bjoka
Rita