Checklist de junho 2013

Este é o meu mês de férias. No meu emprego e no do meu marido é muito difícil tirar férias no mês de agosto e como este ano o mês de julho já tinha sido selecionado, escolhi o de junho. Só espero é que esteja melhor tempo…

Segue o meu checklist para o mês de junho, com muito poucos afazeres, pois férias são férias…  

1. Verificar a checklist do mês anterior, se não conclui algum dos itens e ainda estou a tempo, concluo de imediato.
2. Efetuar o controlo de despesas do mês e verificar o controlo do mês passado.
3. Organizar 4 receitas e 2 dicas para o blog.
4. Verificar data de aniversariantes do mês.
5. Fazer 1 hora exercício, pelo menos 3x por semana
6. Como não estou a perder peso, quero fazer um mapa de registo das minhas refeições. Assim vou tentar descobrir porque não tenho emagrecido.
7. Ler pelo menos um livro.
8. Visitar pelo menos 5 blogs que me seguem, por semana.
9. Preparar um jantar especial para amigos.
10. Agendar uma consulta ao dentista para mim e para o meu marido.
11. Não comer chocolate todo o mês (inclui achocolatados)
12. Guardar as restantes roupas de inverno que ainda tenho a uso (se o tempo ajudar…)
13. Ir de férias descansadinha.

Bem simples...

162 - Bolo de Kiwi

Como já devem ter percebido pela minha etiquetagem de receitas, cá por casa somos uns bolos-ó-dependentes. 

Gosto de os fazer simples, pois assim o meu marido pode levar na lancheira para o trabalho dentro de um saco, sem se preocupar com recheios ou coberturas.

Com kiwis em casa, decidi procurar uma receita com este fruto e assim encontrei esta receita  que reunia a simplicidade e o sabor.

De certeza que deve ser maravilhoso, mas efetuei uma pequena alteração, acrescentei à massa uma colher de sopa cheia de kiwi cortado, que esmagou ao bater os ingredientes. Não sei se fez diferença, mas estava muito saboroso.

Bolo de Kiwi

Baseado na receita http://jardimdesabores.blogspot.pt/2012/01/bolo-de-kiwi.html

Ingredientes:

• 125 de margarina (derretida)
• 175g de açúcar branco
• 3 ovos
• 2 Kiwis médios
• 175g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento

Preparação:

Ligue o forno a 170.º C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de buraco de 20 cm e reserve. Descasque os kiwis e corte-os em pequenos pedaços. Na batedeira, misture a margarina o açúcar e os ovos e bata até ficar um creme homogéneo. Misture a farinha com o fermento e vá acrescentando à massa doseadamente com uma colher de sopa. Junte uma colher de sopa bem cheia de kiwis cortados. 

Verta metade da massa na forma e cubra com os kiwis, agora, revista os Kiwis com a restante massa.

Leve ao forno durante cerca de 50 minutos. Vá verificando e faça o teste do palito.

 

Bolo de Kiwi
Preguiça na Cozinha

161 - Tarte gelada

Á uns dias, em minha casa, eu e o meu marido estávamos a recordar as refeições deliciosas que a minha sogra fazia antigamente. A minha sogra sempre foi muito curiosa na cozinha e tinha realmente muito jeito, provavelmente ainda tem, mas como com a idade já não pode comer de tudo, já não faz e nem se lembra como se fazia várias receitas antigas.

Fico sempre triste porque gosto de agradar o meu marido e não há como agradar mais do que fazer as receitas da infância.

Assim, na nossa conversa surgiu a lembrança desta tarte gelada que a minha sogra fazia para os fins de semana. Uma das vezes que comi questionei e fiquei maravilhada com a simplicidade e assim não me esqueci de como se fazia.

Esta não foi a primeira vez que fiz para o meu marido e decerto não será a última vez. É possível variar as camadas e acrescentar sabor às natas, como morangos ralados ou café, mas como esta receita foi como a provei a primeira vez, não fiz muitas alterações. 

Bem, só uma - acrescentei a camada de chocolate raspado.

Não me consegui decidir pela foto que faria mais justiça ao gelado e assim decidi-me por todas.

Ingredientes:

• 2 pacotes de natas frescas
• 1 lata de leite condensado
• 1 mousse instantânea de compra
• coco ralado q.b.
• raspas de chocolate q.b.
• bolachas maria partidas grosseiramente q.b.

Preparação:

Bata as natas até engrossar levemente, junte o leite condensado e misture.

Faça a mousse conforme instruções do pacote.

Num refratário verta as natas e, por cima, polvilhe com bastante coco ralado e raspas de chocolate. Acrescente a mousse e, por cima, polvilhe as bolachas maria.

Leve ao congelador de um dia para o outro e está pronto a servir.

  

160 - Madalenas de Baunilha e Limão

O meu marido ofereceu-me formas de madalenas já à algum tempo, mas todas as receitas que eu fazia ficavam saborosas mas sem pretensão nenhuma de serem modelos fotográficos. Recebi mais formas da minha irmã Bela e decidi não seguir nenhuma receita em especial mas fazer uma união de algumas receitas que tinha pesquisado e já experimentado. O resultado foi surpreendente, uma madalenas fofas, saborosas e modelitos fotográficos.  

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 chávena de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 1/2 chávena de manteiga derretida
• 1 c. (de chá) de fermento em pó
• 1 c. (de chá) de extrato de baunilha
• 1 c. (de chá) de raspas de limão

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 190.º C.

Junte os ovos, o extrato de baunilha e as raspas de limão e bata bem. Adicione, aos poucos o açúcar até obter um creme homogéneo. Peneire a farinha com o fermento e vá acrescentando aos ovos a pouco e pouco. Por fim adicione a manteiga e envolva suavemente.

Distribua a massa pelas forminhas e leve ao forno durante cerca de 10 minutos ou até dourar.

159 - Bolo Bernouville

Mais uma receita do Livro de Pantagruel.

Realmente este livro é mesmo uma bíblia da nossa culinária, tem tantas receitas que fico sempre horas a desfolhar até encontrar uma receita. Não é que não me agradem, pelo contrário, são tantas as que me agradam que tenho dificuldade em só escolher uma.

Escolhi esta por ter aroma de flor de laranjeira em casa. Alterei o glace vidrada da receita original e derreti para a cobertura umas bolachas de chocolate e muesli que tinha no congelador.

Receita 3609

Ingredientes:

• 250gr de açúcar
• 250 gr de farinha
• 125g de manteiga
• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de aroma de flor de laranjeira (pq é muito forte só coloquei uma colher)
• Bolachas de chocolate para a cobertura

Preparação:

Batem-se primeiro as gemas com o açúcar, depois com a manteiga amolecida, a água de flor de laranja e a farinha peneirada com o fermento, até fazer bolhas. Ligam-se-lhes as claras em castelo, levemente, sem bater. Coze-se em forma untada e, depois de frio, cobre-se com as  bolachas derretidas.

Forma com 24cm de diâmetro e 10cm de altura.

158 - Muffin Dukan

Aqui fica mais uma receita da dieta Dukan.

Não estou a conseguir seguir certinho, como devia para emagrecer, mas mesmo assim, às vezes faço as receitas, porque realmente gosto do sabor.

Desta vez segui a receita que está no livro La Pâtisserie Dukan, que me foi dado pela namorada do meu cunhado. Também me deu vários produtos Dukan, como o aroma de baunilha.

Tem receitas extraordinárias, para todas as fases da dieta.

Esta receita que fiz é para a segunda fase da dieta, ou seja PP-PL.

No livro informa que à mesma receita podem ser dados outros sabores à escolha: raspa de um limão, 1 colher de café de canela, 1 colher de sopa de café, 4 colheres de café de cacau magro, 1 colher de sopa de aroma de pistácio, aroma de laranja,...

Ingredientes:

• 4 ovos
• 12 colheres de sopa de farelo de aveia
• 4 colheres de sopa de queijo branco c/ 0% MG
• 1 colher de sopa de hermesetas liquida
• 1/2 pacotinho de levedura
• 1 colher de chá de aroma de baunilha

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180.º C.

Separe as gemas das claras, dos 4 ovos.

Bata as claras em castelo.

Misture os restantes ingredientes: junte as gemas, o farelo de aveia,  o queijo branco, o adoçante e a levedura. Depois incorpore as claras batidas.

Por fim acrescente o aroma.

Verta em formas de silicone e leve ao forno a 180.º C, de 20 a 30 minutos.

157 - Bolo Ensopadinho de Ananás

Esta receita pedi à minha irmã mais velha. Nas festas na casa da minha mãe ou da minha irmã este bolo vai sempre aparecendo, se não for a minha irmã a fazer é a sogra dela. Mesmo quando estou em dieta não consigo resistir a uma fatia, o sabor é delicioso. Lembra-me uma receita de bolo de ananás que a minha sogra fazia quando comecei a frequentar a casa, parecia um pudim de ananás a boiar no caramelo. Infelizmente perdeu a receita e não decorou os ingredientes.

Assim com uma lata de ananás aberta no frigorifico, decidi fazer o bolinho e para recordar o bolo da minha sogra, encharquei com caramelo.

Como a lata de ananás que tinha no frigorífico estava a meio, decidi abrir outra e acrescentar mais uma fatia de ananás à cobertura, por isso ficou bem húmido e com polpa de ananás. Pode não ter ficado muito lido, mas ficou muiiiiito saboroso.

Ficou uma delícia.

Ingredientes:

• 1 lata de ananás
• 250g de açúcar
• 250 de farinha
• 250gr de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de fermento
• 1 saco de açúcar baunilhado
• 4 ovos separados
• caramelo liquido de compra q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 170.ºC. Escorra o ananás e reserve a calda, forre uma forma com caramelo e o ananás em rodelas, deixando uma rodela de parte. Bata as claras em castelo.

De seguida, bata as gemas com o açúcar e a manteiga previamente derretida no micro-ondas.

Adicione a farinha aos poucos, o fermento em pó e o açúcar baunilhado.

Por fim envolva as claras batidas e um pouco da calda de ananás, envolva delicadamente e verta a massa na forma.

Leve ao forno durante cerca de 40 minutos.

Entretanto, triture a fatia de ananás com a restante calda e acrescente um copo de água, leve ao lume para amornar. Quando o bolo sair do forno, tira-se da forma e rega-se todo com a calda.

 

Olá, novamente.

Olá amigos e amigas, estive um mês sem vir ao blog. Fiz uma pausa um pouco forçada para descansar e dar prioridade a outros aspetos que também amo na minha vida.

Comecei o mês com alguns percalços - o disco externo com todas as fotos e receitas que faço e que guardo avariou e não tenho como recuperar a maioria. Fiquei triste mas acabei por comprar outro e recomeçar de novo.

Depois apareceu uma nervite no peito que me levou ao hospital e resultou em três dias de férias longe de tudo o que é eletrónico e que se liga à eletricidade, incluindo o fogão. 

Assim, já a meio do mês, decidi não ir ao blog e aproveitar esse tempo para recuperar da nervite, recuperar alguns dados que tinha no disco e se encontravam espalhados pelos computadores da casa e passear com o meu marido.

Foi um mês de descanso e muito passeio, agora é tempo de me organizar.

Recebi alguns e-mails de blogueiras preocupadas e fico contente que se tenham lembrado de mim, estou de volta para vos acompanhar. Eu e a nervite que ainda está por cá a atormentar.

Também deram por falta a check list do mês de abril, quando postar a de maio, postarei a de abril.

Beijinhos para todos que me enviaram as mensagens e um muito obrigado.

156 - Donuts em 15 minutos

Os olhos também comem e foi exatamente este movimento que me fez guardar a receita durante meses até arranjar buttermilk (leitelho). A tradução mais parecida de donuts é filhós e realmente é esse o sabor que sobressai destes donuts. 

Desapareceram num ápice e isto diz tudo da delícia que são.

Numa próxima - sim porque vai haver uma próxima - trocarei a finalização de canela e açúcar por açúcar em calda. 

Usei um copo medidor para medir as chávenas (cup) e cada chávena tem 250ml, caso necessitem das gramas avisem que pesarei os ingredientes.

Receita original

Ingredientes:

• 1 1/4 chávena de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal de mesa
• 1/4 chávena de leite
• 1/4 chávena de buttermilk (leitelho)
• 1/4 chávena de açúcar granulado
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• Óleo vegetal, para fritar
• Canela, açúcar granulado ou açúcar em pó, para o revestimento

Preparação:

Pré-aqueça o óleo em fogo médio. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal. Em uma tigela média, misture a manteiga derretida, o leite, o buttermilk e açúcar. Usando um garfo misture os ingredientes secos nos líquidos e misture apenas até combinar (misturar o suficiente apenas para incorporar os ingredientes).

Uma vez que o óleo atingiu 350 graus, medir 1/2 colher de sopa de massa e usando as mãos rolar suavemente em uma bola (rolar suavemente para mantê-los macios, como se fosse  algo realmente frágil). Delicadamente, coloque a bola de massa em óleo e frite até dourar por baixo, em seguida, virar e cozinhar o verso até dourar. Remova cuidadosamente com pinças de metal ou um garfo e escorra em um prato forrado de papel de cozinha. Rolar em açúcar com canela. Repita esse processo com a massa restante.

Nota: estes donuts são melhores no dia em que são feitos.

155 - Pão de alho Dukan

Fase: ataque, cruzeiro, consolidação e estabilização


Mais uma receita para todas as fases da dieta.
Fiz oito porções para poder comer 2 por dia.
Não se podem esquecer das quantidades de farelo por fase da dieta:

Ataque: 1 colher e meia de sopa
Cruzeiro: 2 colheres de sopa

Ingredientes:

• 6 colheres de sopa de farelo de aveia
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa de leite desnatado em pó
• 6 colheres de sopa de leite magro
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 3 dentes de alho ou 1 colher de sobremesa de alho em pó
• Cabo da colher de sal grosso

Preparação:

Misturar todos os ingredientes. Colocar 2 colheres de sopa da massa em formas de silicone e levar ao forno, a 180 graus, durante 20 minutos.

154 - Mini quiches de queijo e fiambre

Dukan - permitido nas fases: ataque, cruzeiro, consolidação e estabilização

Continuo no mesmo, na dieta.

Estes mini-quiches faço para lanchar em dois dias, mas pode-se comer todos num dia só - que foi o que aconteceu no passado sábado. :-)

Ingredientes:

• 2 ovos
• 4 fatias de fiambre de Peru
• 2 queijinhos a vaca que ri light

Preparação:

Misturar tudo e colocar em formas de silicone. Colocar no microondas 2 a 3 minutos ou no forno 15 minutos.

Como são ingredientes permitidos na fase ataque podem comer quantos quiserem e até acrescentar frango e especiarias.

A receita não tem sal porque o fiambre já é salgado o suficiente.

153 - Wrap Dukan de carne de vaca

Dukan - permitido nas fases: ataque, cruzeiro, consolidação e estabilização

Existem imensas receitas de wrap dukan na net, esta foi uma adaptação de muitas que li, sem tolerantes, pois assim posso comer em todas as fazes da dieta.

O Wrap tem que ser dobrado ainda quente. 

Ingredientes:

• 1 1/2 colher de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de sopa de farelo de trigo
• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de sopa de leite magro
• Sal a gosto

• 2 fatias de queijo flamengo light
• Carne de vaca picada e estufada (estufar com 1/2 cebola picada, 1/2 copo de vinho branco, alho em pó e louro)

Preparação:

Misture bem todos os ingredientes para a massa. Pré- aqueça uma frigideira anti aderente com 3 gotas de azeite (passe um guardanapo de cozinha para enxugar).

Coloque a massa na frigideira, deixe assar até a borda obtenha uma cor dourada, vire e recheie. 

Dobre como um wrap.

152 - Bolachas de microondas Dukan

Dukan - permitido nas fases: ataque, cruzeiro, consolidação e estabilização

Tenho recebido muitos e-mails a solicitar mais receitas da dieta que segui, a dieta do Dr. Pierre Dukan. Como estou a precisar de perder algum peso decidi ir ao diário que fiz da dieta e refazer algumas receitas.

Estou a seguir a dieta à uma semana e já perdi 3kg. Teria perdido mais se não tivesse tantos chocolates em casa.

Hoje trago uma receita que se pode fazer em todas as fases da dieta - bolachas de microondas. Até já fiz no trabalho para as colegas verem o fácil que é.

Ingredientes:

• 1 1/2 colher de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de sopa de leite magro
• 1 colher de café de hermesetas liquida
• 1 colher de café de canela

Preparação:

Misture todos os ingredientes, forme o formato de uma bolacha em um prato eleve ao microondas, no máximo, durante um minuto.

Como gosto da bolacha mais crocante, viro a bolacha e levo ao microondas por mais meio minuto.

Só se pode comer uma bolacha por dia. Na fase de cruzeiro podemos colocar 2 colheres de sopa de farelo de aveia.

Selinho

A querida Cuca do blog As Nossas Vidas passou-me o selinho de incentivo à leitura :) LINK

Como gosto muito de ler e de selos, fiquei toda entusiasmada.

As regras são:

1.º Indicar 10 blogs a quem se passa o selo- é expressamente proibido oferecer o laço "a quem o quiser levar", sem indicar os blogs. 

Os blogs que indico são:
1 - Pratos da Bela
2 - Gulodices da Dita
3 - Comidinhas da Elsa
4 - Violeta Pasat
5 - Kika Gula
6 - A Cozinha da Kinhas
7 - Sabores Aconchegantes
8 - A paixão da Isa
9 - De colher pra colher
10 - Papinha Doce

2.º Avisar os blogs indicados e colocar a imagem da campanha de incentivo à leitura no blog. 

Feito.

3.º Responder à pergunta: qual o livro que indicaria para uma pessoa começar a ler?

Os jogos da fome de Suzanne Collins, o filme é bom o livro é melhor.

151 - Almôndegas de frango

Gosto muito de almôndegas, gosto de mexer na carne e puder temperar como me dá na real gana.

Assim vou descobrindo novos e diferentes temperos e sabores.

Como engordo com bastante facilidade, às vezes faço receitas com base no que aprendi na dieta Dukan e perco alguns quilos. Estas duas receitas são permitidas em todas as fases da dieta até na primeira fase. 

A ideia destes diferentes temperos surgiram na hora e ficaram mesmo muito bons. A repetir.

Opção 1 - Almôndegas de frango Dukan - recheio queijo

Receita P.P . 1ª fase / Receita P.P . 2ª fase / Receita P.L . 2ª fase  

Ingredientes:

- 400g de carne de frango picada

- 1/2 colher de sopa da especiaria tomate e orégão (espiga)

- 1/2 colher de sopa de sumo de limão

- 1 colher de café da especiaria alho e jindungo (espiga)

- sal fino a gosto

Recheio:

- 3 triângulos de queijinho a vaca que ri light

Preparação:

Misture todos os ingredientes, à excepção do queijo.

Divida cada queijinho em quatro partes.

Com as mãos faça pequenas bolinhas de carne, abra com a ajuda de uma colher de café e insira um pedacinho de queijo, feche a abertura.

Coloque as almôndegas num tapete de silicone e leve ao forno a 190. C.

Quando estiver douradinhas, vire as almôndegas.

A mim rendeu 12 almôndegas, mas depende muito do tamanho das almôndegas que queiram.

Opção 2 - Almôndegas de frango Dukan - recheio queijo e presunto

Receita P.P . 1ª fase / Receita P.P . 2ª fase / Receita P.L . 2ª fase  

Ingredientes:

- 900g de frango cru

- 2 colheres de sopa de cebola picada

- 1 colher de café alho seco em pó

- 1 colher de café de orégãos

- 1 pitada de sal fino

Recheio:
- 3 triângulos de queijinho a vaca que ri light
- 3 fatias de presunto limpas de gordura


Preparação:
Partir em pedaços de carne o frango e triturar. Junte a cebola, o alho, o sal e os orégãos e mexer bem com a colher de pau.
Molhar as mãos e fazer pequenas bolas de frango.
Por fim abrir um buraquinho nas almôndegas e rechear com um pedacinho de presunto e de queijinho.
Levar a assar durante 40 minutos em cima de um folha de papel vegetal.

Mousse - Sugestão de apresentação

Hoje não vos mostro uma receita, mas uma sugestão de apresentação.

Estava a comer uma laranja no trabalho e devido ao tamanho da laranja tive esta ideia. 

A mousse é de compra, a diferença é que reduzi no leite e acrescentei sumo de laranja, pepitas de chocolate e decorei com raspa de laranja.

Bonito, não é?

E saboroso...

Selinho

Como estive de férias, ainda estou a por a leitura em dia e entre os e-mails tinha esta surpresa:

um novo selinho.

Ganhei esta prendinha do blog Vanilla Cooking da querida Camila Santoni.

As regras são bem simples:

 1.ª Regra,  citar 7 coisas sobre você.

1 - Amo muito o meu marido

2 - Gosto de cozinhar e adoro ter companhia na cozinha

3 - Gosto de chocolate

4 - Tenho dificuldade em manter o peso - porque será? :-)

5 - Tenho uma coleção secreta de livros da Disney

6 - Gosto de ler romances e ver séries na tv

7 - Gosto de criar listas para tudo e fazer mapinhas no excel

 

 2.ª Regra,  passar o selo  "The Versatile Blogger Award" para 10 blogs para 

dar continuidade a brincadeira. 

(Não esqueça de avisa-las)

1 - Pratos da Bela

2 - Gulodices da Dita

3 - Emoções às colheradas

4 - Brisa Marítima

5 - Sabores Aconchegantes

6 - Sweet my Kitchen

7 - Belina da Ilha

8 - Sabores autênticos

9 - Doces Curiosidades

10 - Receitas da belinha gulosa

Espero que apreciem.

150 - Bolo Ferrero Rocher

Ainda estou a recuperar das férias. Já passou uma semana e ainda não consegui me organizar. Foi muito bom e divertido, mas é hora de voltar e recomeçar a rotina.

Sou fã de algumas rotinas, facilitam em muito o trabalho em casa, durante a semana e fico com mais tempo ao fim de semana para quebrar a rotina. Faz sentido para vocês?

Ontem tirei 30 minutos para organizar papéis e descobri entre eles o rascunho dos bolos de aniversário que fiz para o meu marido, ainda não tinha postado e foi em janeiro. 

A ideia inicial era fazer uma festa com todos os ingredientes que ele adora, assim surgiu a ideia de fazer um bolo com Ferrero Rocher. É o bombom preferido do meu marido.

Ingredientes para a massa de avelã:

- 2 chávenas de farinha

- 1 chávena de avelã em pó

- 2 chávenas de açúcar

- 1 chávena de óleo

- 4 ovos

- 1 chávena de água quente
- 1 colher de chá de fermento em pó

Ingredientes para a massa de cenoura:
- 3 cenouras grandes
- 1 chávena de óleo
- 4 ovos
- 2 chávenas de açúcar
- 3 chávenas de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó

Creme de Nutella:

- 225g de manteiga (à temperatura ambiente)

- 1 1/2 chávena de açúcar em pó

- 125g chocolate de culinária derretido

- 150g de Nutella

Decoração: 

- 12 Ferreros Rocher

- Pintarolas

- velas decorativas

- avelã em pó

Preparação:

Massa de avelã: Aqueça o forno a 180.º C. Junte todos os ingredientes da massa de avelã e misture. Verta numa forma e cozinhe no forno 30 a 35 minutos.

Massa de bolo de cenoura: Separe as claras e as gemas, bata as claras em castelo. Na liquidificadora bata/triture as cenouras em rodelas, as gemas e o óleo. Após a cenoura se encontrar em pasta, verta o preparado para um recipiente, junte o açúcar e mexa. Aos poucos junte a farinha, o fermento e continue a mexer vigorosamente. Por fim, junte, suavemente as claras. Por fim, junte, suavemente as claras. Verta em forma e leve ao forno a 180.º C, por 40 minutos.

Creme de Nutella: Junte a manteiga e o açúcar, misture na batedeira ate ficar um creme suave. Junte o chocolate de culinária (previamente derretido e ligeiramente arrefecido) e continue a bater. Por fim junte a Nutella e bata até ficar um creme leve e fofo.

Deixe arrefecer os bolos. Com uma faca afiada faça pequenos cortes na lateral do bolo (a ideia é ficar com 3 camadas cada bolo). Coloque uma linha nos cortes e puxe de forma a cortar o bolo de forma uniforme.

Guarde a camada interior do bolo de cenoura e as duas camadas (superior e inferior) do bolo de avelã para outro bolo. 

Unte a camada inferior de bolo de cenoura com o creme de Nutella, esmague e espalhe dois Ferreros Rocher por cima, cubra com a camada interior do bolo de avelã e volte a untar o creme e esmagar e espalhar mais dois Ferreros Rocher. Por fim acrescente a camada superior do bolo de cenoura e pressione ligeiramente as três camadas.

Com uma espátula, unte o bolo com creme de Nutella e enfeite as laterais com avelã em pó e três Ferreros Rocher esmagados, pressionando cuidadosamente os lados do bolo no preparado e limpando os excessos.

Decore a gosto. Eu fiz com Pintarolas, velas e mais Ferrero Rocher.