158 - Muffin Dukan

Aqui fica mais uma receita da dieta Dukan.

Não estou a conseguir seguir certinho, como devia para emagrecer, mas mesmo assim, às vezes faço as receitas, porque realmente gosto do sabor.

Desta vez segui a receita que está no livro La Pâtisserie Dukan, que me foi dado pela namorada do meu cunhado. Também me deu vários produtos Dukan, como o aroma de baunilha.

Tem receitas extraordinárias, para todas as fases da dieta.

Esta receita que fiz é para a segunda fase da dieta, ou seja PP-PL.

No livro informa que à mesma receita podem ser dados outros sabores à escolha: raspa de um limão, 1 colher de café de canela, 1 colher de sopa de café, 4 colheres de café de cacau magro, 1 colher de sopa de aroma de pistácio, aroma de laranja,...

Ingredientes:

• 4 ovos
• 12 colheres de sopa de farelo de aveia
• 4 colheres de sopa de queijo branco c/ 0% MG
• 1 colher de sopa de hermesetas liquida
• 1/2 pacotinho de levedura
• 1 colher de chá de aroma de baunilha

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180.º C.

Separe as gemas das claras, dos 4 ovos.

Bata as claras em castelo.

Misture os restantes ingredientes: junte as gemas, o farelo de aveia,  o queijo branco, o adoçante e a levedura. Depois incorpore as claras batidas.

Por fim acrescente o aroma.

Verta em formas de silicone e leve ao forno a 180.º C, de 20 a 30 minutos.