161 - Tarte gelada

Á uns dias, em minha casa, eu e o meu marido estávamos a recordar as refeições deliciosas que a minha sogra fazia antigamente. A minha sogra sempre foi muito curiosa na cozinha e tinha realmente muito jeito, provavelmente ainda tem, mas como com a idade já não pode comer de tudo, já não faz e nem se lembra como se fazia várias receitas antigas.

Fico sempre triste porque gosto de agradar o meu marido e não há como agradar mais do que fazer as receitas da infância.

Assim, na nossa conversa surgiu a lembrança desta tarte gelada que a minha sogra fazia para os fins de semana. Uma das vezes que comi questionei e fiquei maravilhada com a simplicidade e assim não me esqueci de como se fazia.

Esta não foi a primeira vez que fiz para o meu marido e decerto não será a última vez. É possível variar as camadas e acrescentar sabor às natas, como morangos ralados ou café, mas como esta receita foi como a provei a primeira vez, não fiz muitas alterações. 

Bem, só uma - acrescentei a camada de chocolate raspado.

Não me consegui decidir pela foto que faria mais justiça ao gelado e assim decidi-me por todas.

Ingredientes:

• 2 pacotes de natas frescas
• 1 lata de leite condensado
• 1 mousse instantânea de compra
• coco ralado q.b.
• raspas de chocolate q.b.
• bolachas maria partidas grosseiramente q.b.

Preparação:

Bata as natas até engrossar levemente, junte o leite condensado e misture.

Faça a mousse conforme instruções do pacote.

Num refratário verta as natas e, por cima, polvilhe com bastante coco ralado e raspas de chocolate. Acrescente a mousse e, por cima, polvilhe as bolachas maria.

Leve ao congelador de um dia para o outro e está pronto a servir.