198 - Biscoito de 3 ingredientes

E cá estou eu para a 7.ª receita do meu desafio pessoal - 12 Cookies for Christmas de Preguiça na Cozinha.

A receita adaptei daqui, só fiz um acrescento para dar um sabor mais exótico (que invalida o nome da bolacha pois acrescentei mais um ingrediente) que foi o aroma de maracujá.

Na minha opinião, se tivesse acrescentado um sabor mais comum (canela, limão, laranja) iria gostar mais, mas ficaram boas e quem comeu gostou.

Uma das visitas que tive em casa e provou imensas bolachas que fiz para o desafio disse que estas foram as suas favoritas, por serem terem um sabor tão fora do habitual.

Biscoito de 3 ingredientes

(que transformei em 4)

12 Cookies for Christmas de Preguiça na Cozinha

Ingredientes:

170g de manteiga à temperatura ambiente

250g de farinha de trigo com fermento

100g de açúcar

1 colher de sopa de aroma de maracujá

Preparação:

Numa batedeira, misture a manteiga, o aroma e o açúcar até ficar uma massa macia.

Junte a farinha, aos poucos e deixe bater até que a massa fique aos grumos.

Em uma superfície coloque papel manteiga e coloque a massa das bolachas no centro. Amasse os grumos com as mãos, até formar uma massa e comece a criar forma de um longo prisma retangular.

Embrulhe em papel manteiga e leve ao congelador durante cerca de 30 minutos.

Ao fim do tempo, ligue o forno 170.º C. Retire a massa, role em açúcar, fatie quadrados com cerca de 1 cm e coloque em um tabuleiro de ir ao forno forrado com papel manteiga.

Cozinhe por 20 minutos ou até que as bolachas adquiram um tom dourado.