244 - Bolo de Iogurte grego (Monsieur Cuisine)

E cá estou eu novamente com outra receita efetuada no robô de cozinha Monsieur Cuisine.

Há sempre lugar a uma nova receita de bolo para levar para os lanches ou comer com um perfumado chá.

Eu não tenho feito tantos bolos quantos aqueles que queria, uma das razões é que estou a tentar emagrecer e ter bolos em casa é uma tentação que não resisto.

Mas, em vez de ceder e comprar uma fatia na pastelaria prefiro fazer em casa e com uma fatia finíssima colmatar a vontade de comer um doce.

Eu utilizei o iogurte grego de pera rocha do oeste porque era o que tinha em casa, mas pode utilizar outro sabor.

A receita é bem simples mas vai-se encantar com o aroma e o sabor.

Bolo de iogurte grego

(Monsieur Cuisine)

Ingredientes:

150 g de açúcar mascavado

2 ovos

100g de manteiga derretida

1 iogurte grego (de pera rocha do oeste)

250g de farinha

1 c. de chá de fermento em pó

20 gr de água

Manteiga para untar

Preparação:

Ligue o forno a 180.º C e unte uma forma com manteiga.

Coloque no copo do robô o acessório de bater. Coloque o açúcar e os ovos, marque 1 minuto em velocidade 4.

Junte a manteiga derretida e o iogurte e marque 30 segundos na velocidade 4.

Misture a farinha com o fermento e junte-a ao copo. Misture com a espátula e marque 30 segundos na velocidade 2. Acrescente 20g de água, marque 10 segundos na velocidade 2.

Retire a tampa e deite a massa para a forma. Leve ao forno durante 25 minutos, verifique a cozedura com um palito.

Retire, deixe repousar um pouco e desenforme. Sirva frio, decorado a gosto.

7-8 porções / sem leite / Tempo: ±45 min. / Fácil