segunda-feira, 25 de janeiro de 2010

20 - Coelho no forno com mostarda

A minha mãe cria coelhos e volta e meia dá-me um. Como o Nata não gosta do sabor do coelho costumo afogar o desgraçado em temperos. Desta vez usei a mostarda para disfarçar o sabor, ficou super saboroso e aconselho vivamente a experimentarem.

Ingredientes:

- 4 pedaços de coelho (1/2 coelho)
- 2 colheres de mostarda
- 1/2 cebola
- 8 rodelas de chouriço corrente
- 17gr de manteiga
- 2 fatias de presunto
- 2 folhas de louro
- 1/4 copo de vinho tinto
- sal q.b.

Preparação:


Liguei o forno a 190º. Barrei um forma de barro com a manteiga, cortei a cebola às rodelas e espalhei pela forma. Untei os quatro pedaços com a mostarda e pus o coelho por cima da cebola. Desfiei as fatias de presunto e juntei ao coelho, com o chouriço, o louro, o vinho tinto e o sal. Levei ao forno durante 20min e servi com arroz frito com chouriço.

Coelho no forno com mostarda
Preguiça na Cozinha

19 comentários:

  1. Nem por isso nos convidas-te ;D
    Está com óptimo aspecto...
    Hummmmmmmmmmmm
    Muito bom aspecto...
    Posso me servir?
    Obrigado=D
    Jinhos gulosos

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  2. Está com muito bom aspecto, nham nham..
    beijinhos*

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  3. Parece ter ficado muito saboroso.
    O aspecto é óptimo.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  4. humm!esta com um aspecto maravilhoso,tenho de experimentar,bjs

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  5. Fiquei entusiasmada com este coelho, e também com os bolinhos, biscoitos etc, etc vou ficar como seguidora
    Bjs

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  6. Bem vinda...eu tb só comecei dia 5 de Janeiro...por isso estamos as duas no inicio...boa sorte. (já me fiz seguidora do teu blogue) se quiseres podes cunsultar o meu.
    beijos

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  7. Não conhecia o teu blog mas vim espreitar!! Também não gosto muito de coelho, mas ficou com óptimo aspecto!!! Já me tornei seguidora!
    Beijocas*

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  8. OI VI SUA RECEITA LÁ NA BELA ENTÃO VIM DAR UMA ESPIADA ADORO COELHO ESSE PARECE MARAVILHOSO!

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  9. Olá!
    Cheguei aqui através do blog da tua mana, que é uma pessoa por quem tenho a maior estima. Tenho a certeza que vou gostar igualmente de ti!!!!!

    Parabéns pelo blog e pelas delícias.
    Já me fiz tua seguidora, vou voltar mais vezes.
    Beijo.

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  10. Olá!

    Seguindo a tua mana, cheguei até aqui e já me fiz tua seguidora!

    Bjs

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  11. Bem, que belo coelhinho!!!!
    Vim cá "espreitar" através da tua mana!!!!
    Tens umas comidinhas muito boas também!!!!
    Já sou tua seguidora :)

    Beijinhos :)

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  12. Olá, Cheguei aqui através da Bela e dos seus deliciosos pratos! Parece-me a mim que a palavra delícia também se aplica aqui nesta cantinho, com abundância!! Se o blog se chama preguiça na cozinha, só pode ser porque ficam preguiçosos depois de encher a barriguinha com todas estas papinhas boas!
    beijinho e parabéns!

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  13. Que bom aspecto!!! :) Gostei do teu blog, sou seguidora! bjinhos

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  14. Ola
    atanbém eu cheguei aqui através do blog da tua irmã, parabéns pelas coisinhas maravilhosas que aqui tens, já sou tua seguidora e vou voltar mais vezes.
    beijinhos

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  15. Bem tinha razao a vossa irma Bela,tem um blog,recheado de coisas boas,parabens.

    E quanto ao coelho,deve ser uma delicia!!

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  16. já fiz uma deliçia,em breve ponho no meu blog
    http://receitasdaamizade.forumeiros.com/coelho-f107/coelho-assado-no-forno-com-mostarda-t8330.htm
    no forum já está bjokinhas

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  17. dalia ai ai que coelho conhece 1 que adora isso tudo um prato que eu aprecia obrigado por as pessoas poder ver esta delicia

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  18. que bon aspeto parabens conhece 1 que se regala kino

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  19. coelho tao bom que delicia nao sobra mais maravilhoso kino

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